Alimentation animale de qualité
La sécurité des produits de bout en bout
Pour nous, la gestion cohérente de la qualité est plus qu'une simple question de certification. Nous sommes conscients du rôle que nous jouons dans la chaîne de fabrication et souhaitons continuer à renforcer la confiance des consommateurs dans l'industrie des produits carnés et de transformation des viandes en offrant des standards élevés.
Notre gestion de la qualité s'applique à l'ensemble du processus de fabrication, de la conception des recettes à l'achat des matières brutes, la réception de ces dernières et leur entreposage jusqu'à la production et la livraison. Le concept HACCP prévoit une évaluation préventive des risques de notre chaîne de production afin d'éviter ou de minimiser les dangers.
Des facteurs clé pou la qualité
- Contrôles analytiques
- Traçabilité à 100 %
- Lignes de mélanges distinctes
- Personnel expérimenté et hautement qualifié
- Gestion des fournisseurs en continu
- Préparation de recettes documentées
- Audits réguliers
- Analyse des plaintes
C'est volontiers que nous investissons dans la qualité
Une qualité supérieure est également synonyme de sécurité supérieure pour nos clients. C'est pourquoi nous nous y investissons.
Comment garantissons-nous la qualité des produits ?
- Contrôles analytiques : tous les ans, plus de 16 000 analyses sont effectuées, dont 13 000 dans notre propre laboratoire. Coûts supérieurs à 450 000 EUR.
- Traçabilité à 100 % : notre système de code-barres garantit une traçabilité à 100 % dans les plus brefs délais. Le système de prévention anticipée MIAVIT nous permet de vérifier ladite traçabilité à intervalles réguliers.
- Lignes de mélange distinctes : depuis 2004, nous produisons sur deux sites complètement indépendants l'un de l'autre. Sept lignes de mélange indépendantes garantissent actuellement une pureté maximale des produits. Une séquence exacte de lots dans la production permet d'assurer pratiquement une absence de contamination.
- Formation du personnel : nous veillons à ce que nos collaborateurs suivent régulièrement des formations. Avec son taux de formation, MIAVIT se situe bien au-dessus de la moyenne allemande.
- Gestion des fournisseurs : évaluations et audits continus des fournisseurs, processus d'agrément pour les nouvelles matières premières et les nouveaux fournisseurs, analyses des risques liés aux matières premières via le « groupe de travail d'experts » MIAVIT.
- Élaboration de recettes : préparation sous contrôle et documentée des produits spéciaux MIAVIT et qualité supérieure assurées par le principe de double vérification et l'élaboration des recettes spécifiquement pour le client.
- Audits : toutes les mesures de gestion de la qualité sont vérifiées par de nombreux audits chaque année. L'organisation et l'exécution des audits de clients ainsi que l'audit de certification correspondant font partie intégrante de la vérification du système de gestion de la qualité MIAVIT.
- Traitement des réclamations : chaque réclamation déposée par un client fait l'objet d'un examen approfondi. Notre évaluation statistique de toutes les réclamations permet de prendre les mesures correctives correspondantes afin d'éviter les erreurs ou de les minimiser.
